这条鱼是我托朋友从渔船上直接买来的，为了保证新鲜度，我连夜处理，生怕耽误一分一秒。
忙到凌晨三点，我拖着疲惫的身体，回家洗了个澡，只睡了不到三个小时。
清晨，天还没亮，我就回到了餐厅。
我满心期待着今天的开业，期待着宾客们品尝到我高超厨艺的惊艳表情。
我甚至已经想好了，第一桌客人上菜时我要说什么开场白。
然而，当我推开后厨大门的那一瞬间，我人傻了。
原本为爆炒而设的十几个大功率燃气灶台，一夜之间全部消失。
取而代之的，是一排排商用电磁炉，和几台工业微波炉。
陈泽和林月正指挥着工人安装设备。
我冲过去，声音都在颤抖。
“陈泽，你干了什么！我的灶台呢？”
陈泽看到我，理所当然地说：
“拆了啊。”
“月月昨晚跟我算了一笔账，燃气费一个月要好几千，电费就便宜多了。”
“而且燃气有安全隐患，以后我们全面电气化，打造一个无火厨房，这才是未来的趋势。”
“至于你那几道菜，月月说用电磁炉也能凑合着炒，习惯了就好。”
林月在一旁娇笑着补充道：
“是啊，清清姐，这些设备加热我们的预制菜包特别方便，不到三分钟就能出餐，效率多高啊。”
我气到浑身发抖，指着空荡荡的备菜区，厉声问道：
“那我昨晚准备的那些食材呢？”
“那块M9和牛！那条东星斑呢！”
林月闻言，轻笑一声。
她指了指角落的垃圾桶。
“哎呀，清清姐，你说那些啊。”
“放了一晚上，太不新鲜了，我就让小工给扔了。”
“而且海鲜处理起来多麻烦，腥味又重，不符合我们高端餐厅的定位。”
接着，她又从学徒手中拿过盘子，得意地递到我面前。
盘子里是一块被微波炉加热到半生不熟色泽灰败的牛肉，还在滋滋地冒着油。
“至于你说的和牛，”
“我让他们用微波炉高火试了一下，一样的，三分钟就熟了。”
“虽然卖相是差了点，但反正都是肉，切成小块，浇上黑胡椒汁，顾客吃不出来的。”
“你那些复杂的烹饪手法，费时费力还要顾客等几十分钟，对餐厅影响不好。”
“现在的年轻人都讲究快节奏，谁有时间等你慢慢炒菜？”
就在我绝望到快要窒息的时候，陈泽的手机响了。
他接了个电话，脸上的喜悦藏都藏不住。
“太好了！月月，你说的那个御膳房预制菜供应商，今天搞限时抢购，满十万减五万！”
他挂了电话，兴奋地搓着手，转头对我和所有员工大声宣布：
“今天开业推迟！我和林总监现在要去抢购一批货，这一下就能省下好几万呢！”
“都别愣着了，把卫生再搞一遍！等我们回来就能开业了，到时候成本降下来，利润翻倍！”
推迟开业。
这四个字像一盆冰水，彻底浇灭了我心中最后的火焰。
我昨晚一宿没睡，亲手准备的那些食材，全被他们扔了。