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封面

《年会预制菜》精彩章节试读

第一章

得知我开了一家饭店,大姨二话不说就要来替我看店。

听她哭诉着务农的不容易,我每月多给她1000块钱,店里的东西更是任她吃喝。

这段时间我忙着写毕业论文,店里的事全权交由她打理。

谁知今天却接到了年会客户赵经理的电话,她怒气冲冲:

「周老板,你们店里的饭菜不干净,我们公司员工全都上吐下泻进了医院,这件事你必须要给我一个交代!」

我有些懵。

但还是尽快理清思绪,表明自己了解清楚情况后,一定会给出满意的答复,赵经理才挂断了电话。

食品安全出了问题,我一刻也不敢怠慢,连忙抱着电脑赶到店里。

只见店里冷冷清清,除了大姨在大厅里刷着短视频,后厨服务员全都不见踪影。

好啊,竟然敢集体旷工!

我冲进店里,把包甩在桌上:

「其他人呢?大白天都敢旷工,不想干趁早辞职!」

大姨吓了一大跳,赶忙把腿从桌子上放下,摸着胸口顺气:「你这孩子,来也不知道提前说一声,吓死我了。」

我扶着她坐下,顺便问问年会的餐食是怎么回事。

听到年会,她看向我满脸得意:

「宁宁,大姨这事干得漂亮吧?」

「是不是赵经理夸我们家菜好吃,你可得感谢大姨,这事是我一手操办的,还给你省下了不少钱呢。」

我越听越迷糊。

供货商的菜价早就谈好了,合同上写的白纸黑字,绝不会轻易变价。

况且店里请了大厨,何必大姨亲自动手?

我急忙询问:

「大姨,我怎么越来越听不懂,这到底是怎么回事?」

大姨双手抱在胸前,神秘一笑:

「你就是初入社会被人坑了,那供货商给你的菜价比市场上还贵,也就你还傻乎乎跟他合作。」

「之前我提出要卖预制菜不是被你拒绝了嘛,我前几天刷到人家直播间在卖预制菜,好好了解了一番,人家不仅味道和酒店里做出的一模一样,扣除成本,一道菜还能赚100多块钱。」

说着,她兴冲冲拉着我来到库房。

「店里的人我都把他们辞退了,有了这些预制菜,还要他们做什么,我就把菜往微波炉里一放,做出来的菜比大厨做得还好吃。」

看着库房里堆得满满当当的预制菜,心底的怒火达到顶峰。

我家饭店主打的就是新鲜量足,凭借着卫生又养生才打开了市场,大姨怎么可以自作主张全都换成了预制菜。

我气急,忍不住反驳:

「赵经理看重的就是我们家都是有机菜,他的报价很合理,我们还有得赚。」

没说出口的是,赵经理私下和我说过,如果年会上的饭菜能够让大老板满意,那他们公司明年的午餐订单也可以交给我。

现在出了事,恐怕是没机会了。

大姨一听,满脸不屑:

「你这丫头就是脑子一根筋,同样一盘菜,挣10块和挣100块能一样嘛,我看你真是狗咬吕洞宾,不识好人心。」

看她白眼都快翻上天,我沉下脸:

第二章

「大姨,我开的是饭店,你把人都辞了,客人来了谁来招呼?」

「况且我开这个店的初衷就是想为大家提供有机食品,虽然赚得不多,但我赚得心安理得,你都换成了预制菜,这性质就变了。」

「更别提人家还吃出了问题,现在全公司的人都躺在医院里下吐下泻,医药费不说,误工费就够我赔一笔。大姨,这就是你说得给我省钱?」

这家店不仅是我的心血,更是妈妈拿出多年积蓄才开起来的。

一想到现在因为大姨自作主张,很有可能面临转让店铺赔偿的境遇,我就恨得牙痒痒。

「这不可能!」

看我生气,大姨连忙掏出手机给我看订单记录。

红烧牛腩14.9元,批发5折。

清蒸白鱼13.9元,批发5折。

清炒莴笋7.9元,批发5折。

青瓜虾仁14.9元,批发5折。

……

大姨把店里的预制菜全都买了一遍,总共用了5132元,还送了一堆下饭菜。

恰好店铺正在直播,几个厨师在镜头前拿出肉化冻,干净利落地切除掉黑肉,裹上浓浓的酱料。

她指着直播间的制作流程,理直气壮:

「你看看,这黑肉都剃掉了,她们吃出问题是她们的事,凭什么说是我们家菜的问题,谁知道她们年会前都吃了什么不干净的东西!」

「人手不够让你表姐来帮忙好了,反正都是自家人,我们吃点亏,工资和我一样就好。」

「你就是太好欺负,什么都能怪到吃的头上,那我们这生意还做不做了!」

原来大姨打得是这个主意。

看着她这副理直气壮的样子,我明白说不通了。

当初她得知我开了饭店,连夜打包了行李进城投奔我妈。

一见面,她便握着我妈的手诉说着这些年她在农村过得有多不容易。

最后更是搬出当年把上学的名额让给我妈,才落得如此下场。

我妈只有她这一个姐姐,终究是心软答应了。

没想到她会捅出这么大的篓子。

我压下脾气,掏出手机把这个月的工资给大姨转了过去:

「大姨,这个月还剩半个月才过完,但我还是给你算了一个月的工资,饭店不用你帮忙了,你收拾收拾东西回家去吧。」

做到这一步,我自认为已经仁至义尽了。

平时大姨迟到早退,贪嘴浪费,看在妈妈的份上,我都睁一只眼闭一只眼。

想着总归是自家亲戚,在不过界的前提下,能忍则忍。

谁知大姨看了看手机上的转账,看我的眼神满是怒气:

「周梓宁,你想过河拆桥是吧?」

「当初我看你小小年纪就开店,怕你被人坑特意抛下你表姐不管过来帮你,现在店开起来了你就想把我一脚踢开,也太没良心了吧?」

她的声音并不小,吸引了不少路人驻足围观。

「呵~」我冷笑一声。

「我可没请你来,更何况你来的时候,我都已经开业好几周了,是你一声招呼不打就跑了过来。」

「怎么从你口中说出来,就成我求着你帮忙了?」

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