道爷我啊，下山只为财米油盐小说在线看_小王玄真子小说免费读

“晓膳”坐落在江城老街区一栋民国建筑里，白墙青瓦，木格窗棂，门口挂着两盏竹编灯笼。晚上七点，正是饭点，可透过玻璃窗看进去，大厅十几张桌子，只坐了三两桌。

陈不活站在门口，低头看了看自己：洗得发白的灰色运动裤，普通的白T恤，帆布鞋。又看看店里：原木长桌，亚麻桌布，墙上挂着水墨山水，角落有枯山水小景。一看就不便宜。

“陈老师，就是这儿！”小王倒是很兴奋，他今天调休，专门陪陈不活来。

两人推门进去，风铃轻响。一个穿深蓝色旗袍的服务员迎上来，笑容标准：“两位有预约吗？”

“有，林晓林老板约的。”小王说。

“林总在二楼等，请跟我来。”

上楼梯是木质的，踩上去咯吱轻响。二楼是包厢区，走廊尽头最大的那间，门虚掩着。服务员敲了敲门，里面传出女声：“请进。”

推门进去。包厢不大，但雅致。临街的窗开着，晚风吹进来，带着夏夜的湿气。桌边坐着两个人。

主位是个女人，二十七八岁，短发，穿浅灰色西装外套，里面是白衬衫，没系领带，敞着第一颗扣子。她没化妆，但眉目清秀，眼神锐利，正低头看手里的平板电脑。听见声音，抬头，目光在陈不活身上停了两秒。

“陈先生？请坐。”她站起来，伸出手。手很瘦，骨节分明，握手时力道适中。

“林总好，我是陈不活。”陈不活握了下，很快松开。

“这位是我朋友，也是我们店的常客，沈星河。”林晓介绍旁边的人。

那是个年轻男人，看起来比陈不活还小点，戴黑框眼镜，穿印着“Hello World”的T恤，头发乱糟糟的，正埋头戳手机。听见名字，抬起头，冲陈不活点了点头，又低下头去。

“沈星河是程序员，我请他来看看我们的线上系统有没有问题。”林晓示意陈不活坐，“小王也坐，辛苦你跑一趟。”

四人落座。林晓没叫上菜，先倒了茶。是普洱，汤色红亮。

“陈先生，你在公园的事，我听说了。”林晓开门见山，“视频我也看了。你很特别。”

“特别？”

“大多数搞传统文化的，要么神神叨叨，要么老气横秋。”林晓看着他，“你很年轻，说话实在，而且——你不谈鬼神，谈科学。”

陈不活喝了口茶：“鬼神太远，生活很近。”

林晓嘴角微扬，似乎笑了下，但很快又敛去。她点开平板，推过来：“这是我的店，晓膳。做的是新中式私房菜，人均三百。开业八个月，第一个月爆满，第二个月开始下滑，现在工作日上座率不到三成，周末勉强五成。”

屏幕上是一张张图表：客流趋势、翻台率、顾客评价、复购率……

“我做过市场调研，调整过菜单，做过营销活动，请美食博主来探店。”林晓语速很快，条理清晰，“数据上看，菜品评分不低，环境评分也高，服务评分中等偏上。但就是没人来。”

她抬头，直视陈不活：“我不信风水，不信命。但我信数据，信逻辑。可现在，数据和逻辑解释不了为什么我的店要死了。所以我想试试别的角度——比如你说的，传统文化里的‘环境优化’。”

陈不活安静听着，等她说完了，才问：“能去后厨看看吗？”

“现在？”

“嗯，饭点，最能看出问题。”

林晓略一迟疑，起身：“好，跟我来。”

后厨在一楼后院，要穿过一条走廊。还没进门，就听见里面传来争执声：

“王师傅！这锅汤不能这么熬！火太大了！”

“你懂什么！老火汤就是要大火滚！”

“可是林总说了要控制时间……”

“她懂做菜还是我懂？！”

推门进去，一股热浪夹杂着油烟味扑面而来。厨房不小，但布局有点乱。正中是主灶台，一个五十来岁的胖厨师正挥着大勺，额头冒汗。旁边两个年轻帮厨在切配，动作麻利但脸色紧绷。

靠墙是一排炖锅，咕嘟咕嘟冒着泡。最里面是面点区，一个阿姨在揉面。

林晓皱眉：“王师傅，声音小点。”

胖厨师转头，看见林晓，脸色缓了缓，但看见她身后的陈不活和小王，又皱起眉：“林总，这俩是……”

“来看看。你们忙你们的。”林晓说。

陈不活没说话，在厨房里慢慢走。他看灶台的位置，看油烟机的朝向，看食材的摆放，看人员的动线。又走到炖锅前，掀开盖子看了看，是鸡汤，但汤色浑浊，表面浮着一层油。

“这汤熬多久了？”他问。

“四个小时！”王师傅没好气，“正宗老火汤！”

陈不活用勺子舀了点，闻了闻，又倒回去：“火太大了。肝火旺，心浮气躁，熬出来的汤也带燥气。”

“你说什么？！”王师傅瞪眼。

“中医讲，情志影响食物。”陈不活平静地说，“做饭的人心不静，做出来的食物也会带上‘气’。客人吃了，或许说不出来，但会觉得‘不对味’。”

“你——”

“王师傅。”林晓打断他，“听他说完。”

陈不活继续走。他注意到，灶台正对后门，后门开着，但外面是条窄巷，有风吹进来，但带着巷子里的杂味。油烟机功率很大，但安装角度偏高，油烟抽不干净，厨房里烟雾缭绕。

“厨房布局有问题。”他走回林晓身边，“灶台属火，正对后门，风直吹灶火，火不稳，菜的火候就难控制。此其一。”

“其二，油烟机装得太高，油烟抽不净，不仅影响厨师健康，油烟味也会渗入食材——特别是那些敞口炖的汤。”

“其三，”他指着食材区，“蔬菜、肉类、干货混放，没有分区。这不是卫生问题，是‘气’的问题。食材各有性味，混在一起，气味相冲，会影响彼此品质。”

王师傅气得脸通红：“胡说八道！我做菜三十年，没听过这些歪理！”

“是不是歪理，试试就知道。”陈不活看向林晓，“林总，厨房能让我调整一下吗？不花钱，就挪挪东西，调调位置。给我半小时，如果之后菜品没有改善，我分文不取，马上走人。”

林晓盯着他，看了几秒。然后，她点头：“好。王师傅，配合他。”

“林总！这——”

“配合他。”林晓语气不容置疑。

陈不活脱掉外套，挽起袖子。他没急着动手，而是先在厨房里又走了一圈，心里默默计算。然后，他开始指挥：

“灶台不动，但后门关上一半，留条缝通风即可。小王，帮我把那个屏风搬过来，挡在灶台和后门之间——不用完全挡住，斜着放，形成缓冲。”

“油烟机角度往下调十度。对，就十度，别多。”

“食材区分开：蔬菜放东面架子，肉类放西面冰柜，干货放北面柜子。记住，叶菜在上，根茎在下；红肉在上，白肉在下；这是老规矩，不是迷信，是为了拿取方便、避免串味。”

“炖锅全部移到靠窗位置，但窗户开三分之一，让新鲜空气进来，但不要直吹汤面。火调到文火，保持微沸即可。”

“还有，”他看向王师傅，“王师傅，您做菜时，试着哼个小曲。随便什么，喜欢的就行。心情放松，手上的力道才会均匀。”

王师傅想骂人，但看林晓盯着，只能憋着气，从鼻子里哼了一声。

调整花了二十分钟。厨房看起来变化不大，但感觉确实不一样了：油烟味淡了，空气流通了，东西摆放有序了，连灯光似乎都亮了些。

“好了。”陈不活洗了手，“王师傅，您现在做道菜试试。就做你最拿手的——是什么？”

“红烧肉。”王师傅闷声说。

“好，就红烧肉。用平常的做法，平常的心。”

王师傅瞪他一眼，但还是开火。热锅，下油，放冰糖炒糖色。说来也怪，往常炒糖色，他总要全神贯注，生怕糊了。今天心里憋着气，反而没那么紧张，手里的铲子随意翻动，糖色竟然炒得格外漂亮，红亮剔透。

下五花肉，翻炒，上色。加料酒、酱油、香料。平常他倒调料总是急吼吼的，今天不知怎么，动作慢了些，倒得均匀。加水，大火烧开，转小火慢炖。

炖着的时候，他没事干，想起陈不活说的“哼个小曲”，下意识哼起了家乡小调。哼了两句，自己一愣，但也没停。

四十分钟后，红烧肉出锅。油亮的酱红色，肉块颤巍巍的，肥瘦相间。香气扑鼻，但和往常的“霸道的香”不同，这次是种醇厚的、勾人食欲的香。

林晓夹了一块。入口，肥而不腻，瘦而不柴，酱香浓郁，回味甘甜。和她以前吃过的王师傅的红烧肉，味道很像，但好像又有点不一样——更柔和，更“舒服”。

她又尝了炖的鸡汤。汤色清亮了许多，油花薄薄一层，入口鲜甜，没有之前的“浊”感。

“怎么样？”陈不活问。

林晓没回答，而是看向王师傅：“王师傅，你觉得呢？”

王师傅盯着那盘红烧肉，表情复杂。许久，他嘟囔：“是……是好点儿。火候好像确实稳了。”

“不是好像。”陈不活说，“是环境影响了人，人影响了菜。厨房布局合理，通风良好，噪音降低，厨师心情放松，自然能发挥出更好的水平。这不是玄学，是环境心理学和人体工程学。”

他看向林晓：“当然，这只是治标。要治本，还需要调整餐厅的整体布局。但那是后话。林总可以先观察几天，如果客流量有提升，我们再谈后续。”

林晓放下筷子，擦了擦嘴。然后，她从包里拿出一份合同，推过来。

“不用观察了。”她说，“陈先生，我想正式聘请你做晓膳的‘传统文化顾问’，月薪八千，每周来两次，每次两到三小时，主要做两件事：一是优化环境和流程，二是培训员工——教他们如何在工作中运用传统文化智慧，提升状态。另外，如果有特殊项目，比如设计主题宴席，另算费用。合同期先签三个月，你看如何？”

月薪八千。每周工作不到十小时。

陈不活心里快速算了笔账：一个月八千，三个月两万四。加上摆摊收入，离十万目标近了一大步。

但他没立刻答应，而是拿起合同仔细看。条款清晰，权责明确，没什么坑。

“有个问题。”他说，“我白天要在公园摆摊，只有下午和晚上有空。”

“时间你定，提前告诉我就行。”林晓说，“另外，餐厅楼上有个小储物间，我可以收拾出来给你当临时办公室，你有需要可以用。”

“还有，”她补充，“我听小王说你现在住青旅。如果愿意，餐厅后面有间员工宿舍，现在空着，你可以住。不收钱，算福利。”

陈不活一愣。住处问题，就这么解决了？

“林总这么大方？”

“我不是大方，是投资。”林晓直视他，“我看过你的视频，也查过你今天的‘战绩’。你是有真东西的，而且你的东西，正好能解决我的问题。我希望你能把这里当成一个长期合作的平台，而不是临时兼职。所以，我愿意提供好一点的条件。”

她说得坦率。陈不活喜欢这种坦率。

“好。”他点头，拿起笔，在合同上签了字。

林晓也签了字，然后伸手：“合作愉快。”

“合作愉快。”

手松开时，林晓忽然说：“对了，有件事得告诉你。你昨天在公园得罪的那个李德贵，他有个师兄，叫周守一，在江城风水圈有点名气。听说李德贵吃了亏，周守一放话说要会会你。你这几天小心点。”

陈不活皱眉：“周守一？很厉害？”

“不知道，但听说他接过不少大老板的单子，收费很高。”林晓说，“不过你不用太担心，在晓膳，他不敢乱来。外面的话……尽量别落单。”

陈不活点头：“谢谢提醒。”

正事谈完，林晓让厨房做了几个菜，四人简单吃了顿饭。菜是调整后的厨房做的，确实比之前更“对味”。连一直埋头玩手机的沈星河都多夹了几筷子，嘟囔：“今天这米饭怎么特别香……”

饭后，小王先回去了。林晓带陈不活去看员工宿舍。

宿舍在餐厅后院的平房里，是个单间，不大，但干净。有床，有桌椅，有个小卫生间，能洗澡。

“被褥我明天让人送新的来。”林晓说，“网络有，密码是餐厅WiFi。吃饭跟员工一起吃，不收钱。但有个条件——”

她转身，看着他：“别在宿舍里搞什么法事、烧香之类的。要研究传统文化，去你的临时办公室。”

陈不活笑了：“放心，我不搞那些。”

“那就好。”林晓走到门口，又回头，“对了，你明天几点来？我安排人给你收拾办公室。”

“下午两点吧。上午我还要去公园。”

“行。明天见。”

林晓走了。陈不活关上门，在床边坐下。床垫有点硬，但比青旅的上下铺强。

他从背包里拿出那方砚台，放在桌上。又拿出《周易本义》，摊开。然后，拿出手机。

给师父发消息：“师父，找到工作了。餐厅传统文化顾问，月薪八千，包住。今天还解决了厨房风水问题，老板很满意。”

这次，师父回得很快：“甚好。不过徒儿，记住三点：一，莫要与老板走得太近，尤其女老板；二，莫要贪图安逸，忘了攒钱大业；三，路由器买了吗？”

陈不活：“……”

他回：“记住了。路由器明天买。”

师父：“善。另外，你方才说的厨房调整之法，可是用了‘五行生克’之理？”

陈不活：“是。灶台火旺，对门风侵，以木制屏风缓冲，取木生火、火生土、土克水之意。实则就是挡风、稳火、聚气。”

师父：“不错，活学活用。但你要记住，五行生克，终究是比喻。真正要调的，是人。人顺了，一切皆顺。”

陈不活：“徒儿谨记。”

师父：“记着就好。早点睡，明日还要搞钱。另外，路由器要穿墙王，切记。”

陈不活：“……”

他放下手机，躺到床上。天花板很白，有细微的裂纹。窗外传来街上的车声，隐隐约约。

一天之内，他有了稳定收入，有了住处，有了第一个“大客户”。

一切顺利得不像真的。

但师父说过，福兮祸之所伏。太顺的时候，要小心。

周守一……他在心里默念这个名字。

但愿，别惹出什么麻烦。

他闭上眼，慢慢呼吸。脑子里复盘今天在厨房的调整，哪些做对了，哪些还能改进。

不知不觉，睡着了。

而此刻，在江城市某高档小区里，李德贵正站在一个中年男人面前，毕恭毕敬。

那男人五十出头，穿深蓝色中山装，戴金丝眼镜，手里捻着一串沉香手串。他坐在太师椅上，慢悠悠地喝茶。

“师兄，那小子太嚣张了！不仅抢我生意，还当众羞辱我！您可得给我做主啊！”李德贵哭丧着脸。

周守一放下茶杯，瞥了他一眼：“废物。连个毛头小子都对付不了。”

“是是是，我是废物。但那小子真有点邪门，他不搞迷信，就讲科学，可讲出来的东西，偏偏让人信服……”

“科学？”周守一冷笑，“老祖宗的东西，他懂多少？不过是在网上看了点皮毛，出来招摇撞骗罢了。”

“是是是！师兄说得对！那您看……”

周守一捻着手串，沉思片刻：“晓膳……是林晓的店吧？我听说过，那女人不信这些，只信数据。没想到，居然请了个神棍当顾问。”

他站起来，走到窗边，看着夜景：“明天，我去会会他。看看他到底有什么本事，敢在我周守一的地盘上撒野。”

李德贵大喜：“师兄出马，那小子肯定完蛋！”

周守一没说话，只是轻轻捻动手串，眼神深沉。

窗外，江城灯火璀璨。

有人安然入睡，有人暗谋算计。

这座城市，从来不缺故事。

而陈不活的故事，才刚刚翻开新的一页。